つぶやき たくあん作り
干した大根が大分しなびてきた。この間あまり天気が良くなかったが、腐ることはなかった。重量は3.3kg簡単にたくあんが作れるレシピを見て真似てみる。大根 1kgあたり砂糖 200g塩 40g酢(穀物酢)40mlこれをジップロックに入れて、時々...
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